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化工产品
柠檬酸钠
产品类别：
有机原料-羧酸类-羧酸
产品规格：
99.5%
包 装：
25kg/集散
详细说明：

柠檬酸钠

又称枸橼酸钠,柠檬酸三钠.
【拉丁名】Sodium Citrate,Trisodium citrate.
【分子式】C6H5Na3O7
【分子量】258.07
【相对密度】1.875(23.5℃)
【形态】无色晶体或白色结晶粉末。味咸,并有清凉感。
【物性及溶解性】易溶于水及甘油,难溶于醇类及其他有机溶剂.有潮解性,在热空气中有风化性.150℃以上失去结晶水并分解.
【毒理数据】无毒. 大鼠经腹腔注射 LD50=1,549mg/kg.
【作用和用途】
柠檬酸钠在化学上是优良的螯合剂/络合剂,在工业上对柠檬酸钠的应用都是利用此一特性.
在食品、饮料工业中用作风味剂、稳定剂;在医药工业中用作抗血凝剂、化痰药和利尿药;在洗涤剂工业中,可替代三聚磷酸钠作为无毒洗涤剂的助剂;还用于酿造、注射液、摄影药品和电镀等。
柠檬汁中含有大量柠檬酸,柠檬酸与钙离子结合则成可溶性络合物,能缓解钙离子促使血液凝固的作用,可预防和治疗高血压和心肌梗死。所以可以起抗凝血作用。
产品参数：
英文名称：Sodium Citrate,Trisodium citrate.
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