详细说明:
冰醋酸
乙酸,也叫醋酸(36%--38%)、冰醋酸(98%),化学式CH3COOH,是一种有机一元酸,为食醋主要成分。纯的无水乙酸(冰醋酸)是无色的吸湿性固体,凝固点为16.6℃(62℉),凝固后为无色晶体,其水溶液中呈弱酸性且蚀性强,蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。
物理性质
CAS登录号64-19-7
分子量:60.05
分子式:CH3COOH
相对密度(水为1):1.050
外观及气味:无色液体,有刺鼻的醋酸味。
作用
乙酸可用作酸度调节剂、酸化剂、腌渍剂、增味剂、香料等。它也是很好的抗微生物剂,这主要归因于其可使pH降低至低于微生物最适生长所需的pH。
产品参数:
中文别名:乙酸;冰醋酸;酸(食品级);冰乙酸;冰醋酸(食品级);乙酸,无水;醋酸(食品级)
英文名称:Acetic acid
分子式/结构式: C2H4O2
分子量(Mr): 60.05
上游产品:丁酸、甲醇、天然气、氧气、乙醇、乙醛、乙烯
下游产品: 多孔硝铵、硫磺、液氨(工业用)、氧茚、2-氨基-4-乙酰氨基苯甲醚、一氯乙酸、1,4-苯二甲酸、1,3-苯二甲酸、氨基乙酸、三醋酸甘油酯、乙二醇乙醚乙酸酯、乙酸乙酯、醋酸乙烯酯、醋酸丁酯、醋酸异丙酯
用途:主要用于制备醋酐、醋酸乙烯、乙酸酯类、金属醋酸盐、氯乙酸、醋酸纤维素等,用于生产醋酸乙酯、食用香料、酒用香料等用作分析试剂、溶剂及浸洗剂