多聚磷酸钠溶解性极佳,可以在低温盐水中溶解。保持水份的同时可获得更佳的口感和外观。明显改善肉制品的切片性,提高产品的档次。调节pH值,整合金属离子的能..
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葡萄糖酸钙 葡萄糖酸钙,分子式为Ca(C6H11O7)2,该品为白色结晶性或颗粒性粉末,熔点201℃(分解),无臭,无味,易溶于沸水(20g1..
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氢氧化钾,分子式为KOH,又称苛性钾,一种强碱性化工原料。常用于制取碳酸钾(生产电视显像管用玻璃和特种玻璃)、软肥皂、清洁剂和颜料等,在电镀、碱性..
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